βιολογικό εντομοκτόνο με αψιθιά

Όταν οι θερμοκρασίες το Φθινόπωρο είναι ακόμα υψηλές, υπάρχει αυξημένος κίνδυνος από πολλά βλαβερά έντομα στο περιβόλι μας. Πρέπει να ελέγχουμε σχεδόν καθημερινά το περιβόλι μας για τυχόν εχθρούς, για να παρέμβουμε έγκαιρα.

                                                                         Διαβάστε περισσότερα

Πως να φτιάξετε σαμπουάν από λευκό και πράσινο σαπούνι

ΥΓΕΙΑ

Σαν αθεράπευτη λάτρης των φυσικών καλλυντικών που είμαι, σας παρουσιάζω το πιο αγνό σαμπουάν που υπάρχει!!!!!!! Αφού έψαξα αρκετά και μετά από μερικές δοκιμές, είμαι έτοιμη να σας δώσω τη συνταγή. Μη φανταστείτε πώς είναι κάτι το δύσκολο, είπαμε σε αυτό το blog τα περισσότερα υλικά θα τα βρίσκουμε στη κουζίνα μας, άντε και μέχρι το φαρμακείο. 

Τα υλικά μας:

- 125 γρ. λευκό και πράσινο σαπούνι

- 1 ποτήρι ζεστό νερό

- 1/2 ποτήρι έγχυμα χαμομηλιού (για ξανθά μαλλιά) ή δενδρολίβανου (για μαύρα μαλλιά)

- 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο

- 8 κουταλιές της σούπας υγρή γλυκερίνη (θα τη βρείτε στα φαρμακεία)

- 20 σταγόνες αιθέρια έλαια της προτίμησής σας (προαιρετικά)

Και ξεκινάμε με 5 πολύ απλά βήματα:

1. Τρίβουμε στον τρίφτη τα σαπούνια

2. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τα σαπούνια με το νερό και το έγχυμα του χαμομηλιού να λιώσουν σε ben marie. 

3. Μόλις λιώσουν καλά (διαρκεί 1/2 ώρα περίπου) προσθέτουμε το ελαιόλαδο.

4. Ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά και κατεβάζουμε από τη φωτιά. 

Μόλις κρυώσει λίγο το μίγμα, προσθέτουμε τη γλυκερίνη ανακατεύοντας συνέχεια. 

5. Αφού κρυώσει εντελώς το σαμπουάν μας, αν θέλουμε, προσθέτουμε για άρωμα κυρίως 20 σταγόνες αιθέριου ελαίου και ανακατεύουμε να ενσωματωθεί με τα υπόλοιπα υλικά.

6. Τέλος, μεταφέρουμε το σαμπουάν σε μπουκάλι καλά πλυμμένο και αποστειρωμένο.

Το συγκεκριμένο σαμπουάν είναι μια παραλλαγή του πράσινου σαπουνιού που συνήθιζαν και λουζόντουσαν οι παππούδες μας και είχαν μέχρι τα βαθιά γεράματά τους λαμπερά και υγιή μαλλιά. 

Δεν κάνει αφρό όπως τα σαμπουάν του εμπορίου. 

Έχει αντισηπτικές ιδιότητες

Τα μαλλιά γίνονται λίγο σκληρά, αλλά αποκτούν υπέροχο όγκο.

Δεν έχει καθόλου χημικά πρόσθετα, παράγωγα πετρελαίου και συντηρητικά. 

Με το συγκεκριμένο σαμπουάν δεν θα αποκτήσετε ποτέ πιτυρίδα, κνησμό, εκζέματα (με έσωσε στην κυριολεξία) ή άλλες αλλεργικές καταστάσεις. 

Δοκιμάστε το!!!!!!!

ΠΗΓΗ:http://www.pentapostagma.gr/2013/11/pws-na-ftiaxete-sabouan-apo-leuko-kai-prasino-tsai.html#ixzz2kmv1uKVV

Τα θαυμαστά οφέλη του πράσινου σαπουνιού

Το πράσινο σαπούνι, για όσους δε γνωρίζουν, είναι πράσινο, λόγω του χρώματος της ελιάς καθώς το ελαιόλαδο, του οποίου οι εξαιρετικά θεραπευτικές ιδιότητες είναι γνωστές και αξιοποιήσιμες από τα αρχαία χρόνια, είναι το βασικό και κύριο συστατικό του.

Ωστόσο, πράσινο σαπούνι παράγεται και από άλλα φυτά, πέρα της ελιάς, διατηρώντας έτσι το μεγαλύτερο ποσοστό των πλεονεκτημάτων ενός φυσικά παρασκευασμένου προϊόντος.
Η ποικιλία των χρήσεων του ελαιόλαδου και οι μαλακτικές και απολυμαντικές του ιδιότητες, το καθιστούν κάτι πολύ παραπάνω από συστατικό καλής διατροφής, καθώς η χρήση του στη μορφή του σαπουνιού, αν και μοιάζει παλιομοδίτικη, σε πολλούς, παραμένει υπολογίσιμη δύναμη.
Πέρα λοιπόν από μυστικό ομορφιάς πολλών γυναικών, που δεν θα σας το αποκαλύψουν ποτέ, έχει θεραπευτική δράση ενάντια σε δερματικές παθήσεις, όπως είναι η ψωρίαση και η δερματίτιδα, ενώ το μεγαλύτερό του πλεονέκτημα παραμένει η προστασία του δέρματος από την αφυδάτωση και την ξηρότητα, χωρίς βέβαια να είναι το μοναδικό.
Ακολουθούν, λοιπόν, οι λόγοι για τους οποίους θα πρέπει να γίνετε, τουλάχιστον όσον αφορά στην καθαριότητα...οικολόγοι.

     

Άκρως ενυδατικό

Το πράσινο σαπούνι καθαρίζει το δέρμα, χωρίς να το στερεί από τα φυσικά του λιπαρά στοιχεία, που -κατά γενική ομολογία- καταφέρνουν άλλα σαπούνια καταλήγοντας έτσι σε ξηρό και στεγνό δέρμα. Η φυσική του σύσταση αφήνει ελεύθερους τους πόρους του δέρματος επιτρέποντας την εφίδρωση, προστατεύοντας, όμως ταυτόχρονα και με φυσικό τρόπο τα κύτταρα της επιδερμίδας.
Στο πράσινο σαπούνι ακόμη, παρατηρείται η ουσία γλυκερίνη, η οποία συντηρεί την ενυδάτωση του δέρματος, αντλώντας νερό, ακόμα και από τον αέρα, ενώ σε άλλα σαπούνια του εμπορίου έχει αφαιρεθεί, για να χρησιμοποιηθεί για άλλους σκοπούς.

Λίγες παρενέργειες
Το πράσινο σαπούνι είναι υποαλλεργικό, δεδομένης προφανώς της φυσικής του προέλευσης, με αποτέλεσμα να είναι η ασφαλέστερη επιλογή για ευαίσθητες επιδερμίδες. Το ελαιόλαδο δε, σα συστατικό είναι ασφαλές ακόμα και για νεογέννητα βρέφη, λόγω της μαλακτικής του φύσης.
Τα περισσότερα είδη πράσινων σαπουνιών περιέχουν αποκλειστικά φυσικά συστατικά, φιλικά προς τον άνθρωπο, εν αντιθέσει με τα άλλα σαπούνια που περιέχουν ουσίες συχνά βαριές και ενδεχομένως τοξικές για την επιδερμίδα.

Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά
Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά στοιχεία που καταπολεμούν τη δράση των ελεύθερων ριζών, με τις οποίες έρχεται αντιμέτωπος καθημερινά και διαρκώς ο ανθρώπινος οργανισμός. Οι βιταμίνες Ε και Α, που περιέχονται στο λάδι, και οι θεραπευτικές τους ιδιότητες με όποιο τρόπο και αν χρησιμοποιήσετε ή καταναλώσετε το λάδι, είτε μέσω του φαγητού, είτε μέσω του σαπουνιού γίνονται εκμεταλλεύσιμες από τον οργανισμό και άκρως ωφέλιμες.
Επιπλέον, το ελαιόλαδο έχει αντιφλεγμονώδη δράση που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύει το δέρμα από παθήσεις και τον οργανισμό από προβλήματα στην καρδιά και την πεπτική λειτουργία, και όχι μόνο.

Διαρκεί και έχει διακριτικό άρωμα
Το πράσινο σαπούνι έχει ένα απαλό και φρουτώδες άρωμα, εν αντιθέσει με τα έντονα αρώματα που έχουν άλλα σαπούνια και συχνά προκαλούν ενοχλήσεις σε ευαίσθητες, και μη, επιδερμίδες. Η μπάρα του πράσινου σαπουνιού είναι σκληρή και δεν κάνει πολύ σαπουνάδα, με συνέπεια να κρατάει πολύ περισσότερο από αντίστοιχα προϊόντα.
Τέλος, τα περισσότερα σαπούνια του εμπορίου είναι φτιαγμένα από ζωικό λίπος, γι’ αυτό και το πράσινο σαπούνι, που είναι φτιαγμένο, αν όχι από ελαιόλαδο, από άλλα φυτικά προϊόντα είναι καλή επιλογή για όσους έχουν περιβαλλοντική συνείδηση και δεν επιθυμούν να χρησιμοποιούν ζωικά προϊόντα.
Λοιπές χρήσεις
Η αξία του πράσινου σαπουνιού δεν τελειώνει στην προσωπική υγιεινή, αλλά συνεχίζει και αφορά και την καθαριότητα ακόμα και του σπιτιού. Το πράσινο σαπούνι, αρχικά, είναι ιδανικό για την καθαριότητα των βρεφικών και παιδικών ρούχων, λόγω της απόλυτα φυσικής του σύστασης, ενώ έχει αποτελεσματική δράση και στην απολύμανση του σπιτιού, καθώς αν το διαλύσετε σε νερό, είναι ιδανικό για σφουγγάρισμα. Έχει ακόμα λευκαντικές ιδιότητες και ο συνδυασμός του με λίγο λευκό ξύδι, το κάνει ιδανικό καθαριστικό για μπάνιο και κουζίνα.
Τέλος, χρησιμοποιείται ακόμα και σαν φυτοφάρμακο, με το διάλυμα του οποίου μπορείτε να ψεκάσετε τα φυτά για να τα προστατεύσετε ήπια από έντομα και ασθένειες, πριν έστω καταφύγετε σε πιο δραστικές λύσεις.

ΠΡΑΣΙΝΟ ΣΑΠΟΥΝΙ- Tips και ιδέες για τη χρήση του

Αγνό και τρυφερό, το πράσινο σαπούνι είναι συνώνυμο με την απαλή περιποίηση και την αστραφτερή καθαριότητα. Μάθε για τη χρήση και την παρασκευή του. Μόνο τυχαία δεν χρησιμοποιούσαν το πράσινο σαπούνι οι παλιές νοικοκυρές. Για δες το γιατί…

Tips και ιδέες για τη χρήση του

Πλύσιμο μωρουδιακών στο χέρι ή στο πλυντήριο, με το ειδικό τρίμμα.
Σφουγγάρισμα Θα πρέπει πρώτα να διαλύσεις 2-3 κουταλιές της σούπας τρίμμα σε μισό κουβά νερό. Τζάμια «αόρατα» Πλύνε τα ειδικά πανάκια με πράσινο σαπούνι, ξέβγαλε τα καλά και καθάρισε με αυτά τα τζάμια, χωρίς να χρησιμοποιήσεις απορρυπαντικό, παρά μόνο νερό.
Ξάσπρισμα ασπρόρουχων
Βούτηξε τις θαμπές, γκριζαρισμένες από το καυσαέριο και τον καπνό του τσιγάρου λευκές ή ανοιχτόχρωμες κουρτίνες μέσα στην μπανιέρα, πλύνε τες με άφθονο πράσινο σαπούνι και μετά βάλε τες στο πλυντήριο: Θα εκπλαγείς βλέποντάς τες να ξαναβρίσκουν τη λευκότητα και τη λάμψη τους.
Καθαριότητα μπάνιου και κουζίνας
Ανάμειξε άφθονη σαπουνάδα από πράσινο σαπούνι με λευκό ξίδι και καθάρισε είδη υγιεινής, νεροχύτες, αλλά και το εσωτερικό του ψυγείου.
Προσωπική υγιεινή
Εκτός από μπάνιο και λούσιμο, οι αντισηπτικές ιδιότητές του το κάνουν ιδανικό και για ξύρισμα με πινέλο. Το πράσινο σαπούνι αφήνει το δέρμα απαλό, χωρίς ερεθισμούς και κοκκινίλες.
Φυσικό φυτοφάρμακο 3 κουταλιές σούπας τρίμμα σε νερό φτιάχνουν ένα διάλυμα, το οποίο, με δυο-τρεις ψεκασμούς ανά πέντε ημέρες, διώχνει τη μελίγκρα από τη λεμονιά του κήπου σας και κάνει την άρρωστη δάφνη στο μπαλκόνι να συνέλθει θεαματικά.
Υγιής και καταπράσινος κήπος:
άλλος ένας συνειρμός για το χρώμα του σαπουνιού της παιδικής μας ηλικίας.
“Ξεκολλάει” το φερμουάρ και το δαχτυλίδι Αν το φερμουάρ από το τζιν ή και από… την βαλίτσα σας έχει κολλήσει, τρίψτε το επίμαχο μέρος με λίγο σαπούνι. Θα χαλαρώσει κατευθείαν και εσείς θα κάνετε την δουλειά σας. Αν, πάλι, σας έχει κολλήσει το δαχτυλίδι στο δάχτυλο, πλύνετέ το με νερό και σαπούνι.
Απολυμαίνει τα σκεύη
Το σαπούνι (και ειδικά το πράσινο) τα καταφέρνει θαυμάσια στο νεροχύτη αφού έχει τέλεια απολυμαντική δράση και ξεπλένεται εύκολα, χωρίς να αφήνει χημικά κατάλοιπα. Είναι ιδανικό για ανοξείδωτα σκεύη και κατσαρόλες. Τι καλλίτερο λοιπόν, από ένα υγρό πιάτων φτιαγμένο από πράσινο
Αφαιρεί τους λεκέδες
Αντί να δαπανάτε ένα σωρό χρήματα σε σπρέι κατά των λεκέδων δοκιμάστε το σαπούνι. Απλά βρέξτε και τρίψτε το πάνω στο λεκέ πριν το πλύσιμο.
Κρατά μακριά τις βρωμιές από τα νύχια 
Πριν κάνετε οποιαδήποτε δουλειά στον κήπο σας, ξύστε τα νύχια σας πάνω από ένα σαπούνι. Η ποσότητα του σαπουνιού που θα εισχωρήσει θα κρατήσει τη βρωμιά από τα νύχια σας.
Αφρός ξυρίσματος Για όσους επιμένουν στο ξύρισμα χωρίς μηχανή, μια δοκιμή θα σας πείσει. Το πράσινο σαπούνι αφήνει το δέρμα χωρίς ερεθισμούς και κοκκινίλες.
Φτιάξτε πράσινο σαπούνι στο σπίτι
Η Ιφιγένεια Αναστασίου (typosnyxterinos.blogspot.com) μας παρουσιάζει τη θερμή μέθοδο για σπιτικό σαπούνι ελαιόλαδου ως την καταλληλότερη για αρχάριους. Πριν ξεκινήσεις: Καθώς πρόκειται να προκαλέσεις μια χημική αντίδραση, είναι απαραίτητο να προφυλαχτείς, διότι μπορεί να προκαλέσεις σοβαρά εγκαύματα. Απομάκρνε τα παιδιά, κάλυψδε επιφάνειες και φόρεσε φόρμα, χοντρά γάντια από καουτσούκ και προστατευτικά γυαλιά σε όλη τη διαδικασία. Υλικά για 6 σαπούνια (των 100 γρ. περίπου το καθένα) 500 γρ. ελαιόλαδο ή μούργα 150 γρ. αποσταγμένο νερό 65 γρ. καυστική σόδα (τη βρίσκεις σε μαγαζιά με χρώματα)

Κτίσιμο σπιτιού με πρωτόγονα εργαλεία και υλικά-ΒΙΝΤΕΟ

Δείτε ένα βίντεο από το κανάλι Primitive Technology με τη διαδικασία κτισίματος ενός σπιτιού με οροφή από κεραμίδια χρησιμοποιώντας πρωτόγονα εργαλεία και υλικά που τα παρέχει αποκλειστικά η φύση.

Read more http://apocalypsejohn.com/2015/10/ekpliktiko-vinteo-ktisimo-spitiou-protogona-ergalia-ilika.html

Επιβίωση στο βουνό | Προσανατολισμός στη φύση

Προσανατολισμός
Κρίνετε απαραίτητο για λόγους επιβίωσης αλλά και διαβίωσης, να κατέχουμε γενικά μία γνώση για το προσανατολισμό, μπορεί να μας χρειαστεί ανά πάσα στιγμή, σε οποιοδήποτε σημείο στην Ελλάδα, είτε αυτό αφορά κάποιο φυσικό περιβάλλον, είτε κάποιο δομημένο.

Αλλά ειδικά για όσους ασχολούνται με δραστηριότητες στη φύση, όπως η πεζοπορία, η ορειβασία, το ελεύθερο κάμπινγκ κ.ο.κ. , είναι κάτι το οποίο δεν πρέπει να αγνοούν, ακόμα και να έχουν κάποια συσκευή όπως το gps ή την πυξίδα.
Από την αρχαιότητα αυτός είναι που βοήθησε στα ταξίδια για οποιοδήποτε λόγο και αν έγιναν αυτά. Με την πάροδο του χρόνου η ανάγκη της πλοήγησης με μεγαλύτερη ακρίβεια, ασφάλεια αλλά και για λόγους ευκολίας, επέφερε και την εξέλιξη της μεθόδου που αυτή υλοποιείτε.
Αυτή η εξέλιξη συντέλεσε στο να σταματήσουν αρκετοί άνθρωποι να γνωρίζουν συνειδητά πως να επιτύχουν σωστό προσανατολισμό προς κάποια γενική κατεύθυνση, όταν βρίσκονται σε ένα άγνωστο περιβάλλον, κάποια τυχαία χρονική στιγμή, χωρίς κάποιο μηχανισμό πλοήγησης, ή ακόμα και να έχουν μια μικρή εικόνα για το περιβάλλον, αρκετοί είναι αυτοί που δεν μπορούν να αντιληφθούν πως να ακολουθήσουν μία πορεία.
Ο προσανατολισμός αποτελεί μία δεξιότητα, που με οποιαδήποτε τεχνική και να τον υλοποιούμε, μας βοηθάει στο να πλοηγηθούμε προς τα σημεία του ορίζοντα, τα οποία δεν είναι κάτι περισσότερο από ένα μέτρο για τη διευκόλυνση μας.
Αυτό που πρέπει να γνωρίζουμε σε κάθε περίπτωση για τον προσανατολισμό
Για να μπορούμε να βρούμε όλα τα σημεία του ορίζοντα, θα πρέπει να είμαστε σε θέση να αναγνωρίσουμε ένα από αυτά, αυτό είναι αρκετό για να προσδιορίσει το που βρίσκονται και τα υπόλοιπα σημεία, αφού θα αποτελέσει την σταθερά μας.
Τα σημεία του ορίζοντα ως γνωστόν είναι :

Βορράς (Β), North (N)
Νότος (Ν), South (S)
Ανατολή (Α), East (E)
Δύση (Δ) West (W)
τα ενδιάμεσα υπολογίζονται λόγο αυτών.

Οι άξονες των σημείων του ορίζοντα που προκύπτουν είναι δύο

Βορράς-Νότος
Ανατολή-Δύση

Σαν σημείο αναφοράς στα μέσα πλοήγησης έχουμε το μαγνητικό βορρά, ο οποίος ανάλογα με το σημείο που βρισκόμαστε έχει απόκλιση από το πραγματικό βορρά.
Οπότε αν χρησιμοποιήσουμε και εμείς το ίδιο σημείο αναφοράς, κοιτώντας προς το βορρά:

Ο νότος είναι πίσω μας.
Η ανατολή δεξιά μας.
Η δύση αριστερά μας.

Αυτό είναι μία σταθερά που πρέπει να μην το ξεχνάμε ποτέ αν μιλάμε για προσανατολισμό, επίσης ο καθένας μπορεί να το θυμάται με τον δικό του τρόπο, π.χ που βρίσκονται τα άλλα σημεία όταν κοιτάμε την ανατολή.
Λίγο-πολύ όλοι έχουμε ρίξει μια ματιά στο χάρτη της Ελλάδας, αν τον φέρνουμε στο μυαλό μας, ίσως μας βοηθήσει σε μερικές περιπτώσεις σε συνδυασμό με τα σημεία του ορίζοντα.
Γενικά όμως για όσους βγαίνουν για δραστηριότητες στη φύση και έχουν την πολυτέλεια να κοιτάξουν έναν χάρτη πιο πριν, το ελάχιστο είναι να έχουν μία απλή αντίληψη της τοποθεσίας που πάνε,
π.χ αν βρισκόμαστε σε ένα σημείο που έχει θάλασσα να ξέρουμε από πια μεριά είναι αυτή, κ.ο.κ.
Προφανέστατα όσο πιο λεπτομερές είναι αυτή η απομνημόνευση τόσο πιο εύκολος είναι ο προσανατολισμός, μερικές τέτοιες λεπτομέρειες μπορεί να είναι από :
Θέσεις φυσικών σταθερών

Βουνό
Θάλασσα
Ποτάμια
Λίμνη κ.τ.λ

Θέσεις μη φυσικών σταθερών

Χωριό
Γέφυρα
Ναός
Κεραίες
Δρόμος
Κτίσματα
Πεδιάδες κ.τ.λ

Σε δραστηριότητες όπως η πεζοπορία ή ορειβασία είναι τουλάχιστον αναγκαίο.

Read more http://apocalypsejohn.com/2014/11/epibiwsh-sto-bouno-prosanatolismos-sth-fysh.html

Ψάρια φρέσκα, κατεψυγμένα ή σε κονσέρβα; Δείτε τι είναι καλύτερο

Αν είστε λάτρης των ψαριών και έχουν κυρίαρχη θέση στο διατροφικό σας πρόγραμμα, σίγουρα θα έχετε αναρωτηθεί εάν πρέπει να τρώμε μόνο φρέσκα ψάρια ή είναι θρεπτικά και αυτά σε άλλες μορφές.

Την απάντηση δίνουν οι ειδικοί από την Εθνική Βάση Θρεπτικών Συστατικών (NND) του αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας στην εφημερίδα «Νιου Γιορκ Τάιμς».
Σύμφωνα με τα συμπεράσματα της σχετικής έρευνας, λοιπόν, προκύπτει ότι τα φρέσκα ψάρια και αυτά σε κονσέρβα είναι σχεδόν εξίσου θρεπτικά.
Φυσικά, αυτό δεν ισχύει στην περίπτωση που οι κονσέρβες είναι παλιές. Φαίνεται, δηλαδή, ότι εάν θα επιλέξει κάποιος το ένα ή το άλλο είναι καθαρά υποκειμενικό θέμα, καθώς το καθένα έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του.
Πλεονεκτήματα ψαριών σε κονσέρβα
- Τείνουν να είναι οικονομικότερα και έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής
- Είναι πιο πιθανό να είναι άγρια ψάρια και όχι ιχθυοκαλλιέργειας
- Ψάρια κονσέρβας όπως οι σαρδέλες παρέχουν περισσότερο ασβέστιο επειδή τα κόκαλά τους, που είναι πλούσια σε αυτό το ιχνοστοιχείο, μαλακώνουν κατά τη διαδικασία της κονσερβοποίησης
- Τα άγρια ψάρια του Ατλαντικού (σολομός) είναι πιθανό να περιέχουν λιγότερο υδράργυρο όταν καταναλώνονται σε κονσέρβα από ό,τι φρέσκα, καθώς χρησιμοποιούνται μικρότερα σε μέγεθος ψάρια.
- Το λάδι της κονσέρβας πιθανώς να έχουν κατακρατήσει περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που είναι πολύτιμα για την υγεία του εγκεφάλου απ' ότι εκείνα σε άλμη
Μειονεκτήματα ψαριών σε κονσέρβα
- Το πρόσθετο λάδι της κονσέρβας αυξάνει το θερμιδικό φορτίο του ψαριού
- Τα ψάρια σε κονσέρβα περιέχουν περισσότερο αλάτι σε σχέση με τα φρέσκα, άρα όσοι έχουν πρόβλημα υγείας θα πρέπει να προσέχουν
Τι συμβαίνει με τα κατεψυγμένα
Σε κάθε περίπτωση, εάν δεν μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα ψάρια και δεν θέλετε να φάτε κονσέρβες, τότε –σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Ενημέρωσης για τα Τρόφιμα (EUFIC)- τα κατεψυγμένα ψάρια είναι πολύ καλή επιλογή, καθώς είναι εξίσου θρεπτικά με τα φρέσκα όταν δεν είναι πολυκαιρισμένα
Όπως εξηγεί το EUFIC, αναλόγως με την μέθοδο κατάψυξης και με το πέρασμα του χρόνου μειώνονται τα επίπεδα των ωφέλιμων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που περιέχουν τα κατεψυγμένα ψάρια, επομένως το ιδανικό είναι να καταναλώνονται μέσα έως 6-12 μήνες από την κατάψυξη.
Τα υπόλοιπα θρεπτικά συστατικά των ψαριών (πρωτεΐνες, βιταμίνες A, D και Β12, ασβέστιο, ψευδάργυρος) δεν επηρεάζονται από την ψύξη.

πηγή:http://www.onmed.gr